La γ-valerolactona tiene una fuerte reactividad y se puede usar como solvente de resina y como intermediario de varios compuestos relacionados. También se utiliza como lubricantes, plastificantes, gelificantes para tensioactivos no iónicos, aditivos de lactona para plomo y para teñir ésteres de celulosa y fibras sintéticas. La gamma-valerolactona tiene aromas de vainillina y coco. GB2760-86 de mi país estipula que está permitido usar especias comestibles. Se utiliza principalmente para preparar melocotón, coco, vainilla y otros sabores.